Receitas Fitness Now
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Bolinha de frango lowcarb
Ingredientes
600 g peito de frango
3 claras
0,5 xícara (chá) salsinha picada
2 dentes de alho
1 litro água
1 colher (sopa) farinha de arroz ou farelo de trigo ou outro tipo de farinha
A gosto sal e pimenta
Modo de preparo
Cozinhe o frango em 1 litro de água. Escorra e reserve o líquido. Bata o frango e o alho no processador ou no liquidificador com 2 colheres de sopa do caldo que sobrou.
Em um recipiente, junte as claras, a massa de frango, a farinha e os temperos até formar uma massa. Se precisar, adicione um pouquinho mais de caldo de frango.
Distribua as bolinhas em uma forma e leve assar em forno pré-aquecido em 180ºC por 30 minutos. Ou na fritadeira elétrica até dourar.
Dicas
As bolinhas podem ser congeladas.
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