Queijo cottage caseiro - fácil
Receitas Fitness Now
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Ingredientes:
1 litro de leite integral
4 a 6 colheres de sopa de vinagre de álcool claro ou vinagre de maçã
1 colher de café de sal marinho
Modo de preparo:
Leve o leite ao fogo e, quando levantar fervura, desligue e coloque as 4 primeiras colheres de sopa de vinagre. Se o leite não coalhar, acrescente as outras duas colheres de vinagre. Adicione o sal, mexa com uma colher e deixe descansar de 10 a 20 minutos. Em seguida, despeje em uma peneira e deixe escorrer todo o soro. Coloque em uma vasilha e armazene na geladeira.
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